腰花面

含雪玫瑰

腰花面

外面的腰花面都10元以上，里面还没几片，还是自己做吧
现在添了个毛病，不喜欢在外面吃，啥啥都觉得自己也能做，实在不会的搜搜也能做出来，还挑剔，觉得外面这个不好吃，那个不好吃，悲啊，看来啥都得自己动手的命

主料

辅料

配料

腰花面的做法步骤

1.猪腰洗净切十字花刀，再用清水漂净
2.锅中放油，将生姜丝爆香
3.放入水烧开
4.加入葱段
5.加适量盐
6.加入料酒，有白酒的话最好加白酒
7.待锅中水沸腾后，倒入腰花
8.水开后撇去浮沫，改小火略煮一会
9.加入少许味精
10.加入少许麻油，也可不加，依个人喜好
11.另起一锅锅中烧热水，加少许盐
12.待水沸腾后，下入面条
13.锅开后点凉水，煮至熟透关火
14.将煮熟的面条沥水盛入碗中
15.撒上葱花
16.浇上做好的汤，拌匀即可

小窍门&温馨提示

做这款面最好有两个锅，一锅做汤，一锅做面

此做法也适用于家里人不同时就餐，随吃随煮，方便又清爽

分类：主食面食面条家常菜

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