红枣紫薯小馒头独家

红•宏

红枣紫薯小馒头

紫薯含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃蠕动，紫薯和红枣一起食用，能促进食物消化。并且，红枣温热、滋补，冬季的时候食用，还能驱赶寒气、温暖身体，适量食用红枣、紫薯，有益于身体健康。

主料

辅料

白糖适量

调料

发酵粉3g

红枣紫薯小馒头的做法步骤

1.准备食材。
2.紫薯洗净去皮切成薄片。
3.上锅蒸15分钟蒸熟。
4.红枣用清水洗干净浸泡十分钟。
5.把洗干净的红枣用厨房剪刀剪成红枣粒备用。
6.蒸熟的红薯晾凉里面加白糖和发酵粉用铲子压成泥。
7.压成泥的紫薯倒进面粉里揉成光滑的面团。
8.把揉好的面团醒发半小时。
9.发好的面就像蜂窝状。
10.把面揉搓排气。
11.把切好的红枣粒倒进排好气的面团里，把红枣均匀的揉到里面。
12.搓成长条切成小段。
13.揉成圆面团，用剪刀✂️从上面切成十字。
14.也可以把面团竖起来用刀在上面划成十字。
15.做好的生胚子再次醒发。
16.醒发好的红枣紫薯小馒头冷水上锅，水开后蒸20分钟，焖5分钟后开锅。
17.出锅啦特有食欲。
18.补血益气的红枣紫薯小馒头。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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