炼乳牛奶小馒头

1.准备好面粉、炼乳、奶粉、酵母。

2.所有的食材放在一起先搅拌成面絮，再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。

3.再次揉光滑，搓成长条。

4.切成小馒头生胚，不用发酵。

5.依次摆入蒸锅中，留好空隙，盖上锅盖，室温发酵1个半小时，至馒头生胚发酵至原来的两倍大（这次用了一次发酵的方法，也挺好的）。

6.时间结束后，冷水上锅，开大火，出汽后蒸5分钟定型后再转中火蒸10分钟后关火，再虚蒸3-5分钟。

7.好了😁。

8.美美哒！

9.甜丝丝的，奶香味十足，不错哦。

10.成品图。

11.成品图。

12.成品图。