星空蛋黄酥的做法_星空蛋黄酥怎么做_芊芊_DOkzbcaviraI的菜谱

平凡的日子里花点小心思满足一下我的少女心😁 😁 😊 😊 #高颜值的星空蛋黄酥，您的天空是什么颜色呢？早安！🌹 🌹

星空蛋黄酥的做法步骤

1.600克豆沙分成24克一个的小剂子，分别包入一个咸蛋黄（咸蛋黄用了熟的，不用特别处理，直接可以用）。
2.团圆，豆沙咸蛋黄馅就好了。
3.放入冰箱冷藏半个小时。
4.水油皮材料放入厨师机。
5.揉出半透明薄膜状。
6.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛半个小时。
7.油酥240克+120克猪油，用手拌成团，做成油酥。
8.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛半个小时。
9.松弛好的油酥分成4等分。
10.分别加入1g的果蔬粉调色，南瓜粉、红曲粉、蝶豆花粉、紫薯粉，得到四色不同颜色的面团。
11.4种不同颜色的油酥面团分别各分成均匀的12等分，盖上保鲜膜，以免风干。
12.松弛好的油酥皮分成均匀的12等分。
13.取出一个水油皮面团，包入4个不同颜色的油酥。
14.轻轻的擀开。
15.从上往下卷起。
16.卷好。
17.依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛15分钟。
18.时间结束后，取出一个面团。
19.换一个方向，再次擀开。
20.从上往下卷起。
21.卷好。
22.依次做完，盖上保鲜膜，以免风干。
23.取出一个面团，对半切开。
24.取出一个面团，切面朝上。
25.擀成中间厚边上薄的圆面片，包入一个豆沙咸蛋黄馅。
26.收口捏紧，收口朝下，依次做完。
27.摆入烤盘中，放入预热烤箱中，180度，烤30分钟。
28.时间结束后，出炉了😁。
29.好了😁。
30.成品图。
31.成品图。
32.成品图。
33.成品图
34.成品图。
35.成品图。
36.成品图。
37.成品图。

分类：烘焙

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星空蛋黄酥

食材明细

主料

辅料

星空蛋黄酥的做法步骤

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