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红薯酥
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沙儿飞飞❉
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秋天是吃红薯的季节、又甜又粉、怎么吃都香、用它烤了红薯酥、外酥里软好好吃的。
简单
烤
原味
二十分钟
食材明细
主料
手抓饼
4张
辅料
红薯
1个
紫薯
1个
表面
鸡蛋液
适量
黑芝麻
适量
红薯酥的做法步骤
1.
手抓饼回软。我用的是葱花饼、烤出来外面有一点点咸、里面有一点点甜,真的好好吃。
2.
红心熟上锅蒸熟、压成泥。
3.
紫薯也蒸熟压成泥。
4.
手上带上手套、把紫薯放中间包起来。
5.
就这样搓圆。
6.
手抓饼对半切开。
7.
然后把它用擀面杖擀成薄片圆形。
8.
就这样包起来。我这一个随便包的😼反正不露馅儿就行了。
9.
然后刷上蛋液。撒上黑芝麻。
10.
入烤箱190度20分钟左右,烤至表面金黄即可。
11.
切开太香了、紫色和黄色配合、真的是太美了。颜值爆表。
12.
外酥里软。
13.
咬一口浓浓的红薯香。
14.
好吃的,停不下来。
小窍门&温馨提示
那个红薯很甜的,用不着加糖。中间可以加马苏里拉芝士什么的,反正喜欢什么加什么。
分类:
烘焙
下午茶
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