玉米面红糖馒头独家

敏猪

玉米面红糖馒头

秋季，磨了当季新玉米面，加入面粉，加入红糖，好吃又健康的馒头出锅啦。

主料

新玉米面适量
中筋粉适量

辅料

酵母3g
红糖少许
红糖温水水少许

玉米面红糖馒头的做法步骤

1.新玉米面和面粉放入盆里，大概比例是1：2。
2.酵母用温水化开。
3.红糖用温水泡开。
4.倒入酵母水，用筷子搅拌。
5.再加入红糖水。
6.继续搅拌，用手揉成光滑面团。
7.放一边静止发酵到面团两倍大。
8.取出面团放在案板上，排气。
9.这时候再加入少许干红糖，揉匀面团。
10.整理成你喜欢的任何样子，水烧开，上汽后蒸十五分钟。
11.新玉米面的香味，红糖的甜，成就了好吃的粗粮馒头。

小窍门&温馨提示

面粉吸水量不同，请根据实际酌情处理。

分类：面食馒头花卷

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