无水南瓜馒头

萱妈小厨房发布

无水南瓜馒头

家里收获了许多南瓜，今天拿来蒸了些南瓜馒头，金黄金黄的好诱人啊😊。

食材明细

主料

辅料

酵母适量

无水南瓜馒头的做法步骤

1.家里的老南瓜，已经放了很长时间了，这两天切开来吃特别粉糯，不像刚刚下来吃着感觉水水的。
2.南瓜去子上锅蒸熟。
3.取出蒸熟的南瓜肉。
4.用勺子捣烂。
5.加入适量酵母。
6.加入适量面粉。
7.搅成面絮。
8.揉成团，发酵至2倍大。
9.发酵好的面团。
10.取出加适量面粉揉至光滑面团，要想馒头好吃就得多加面粉多揉，我今天懒，揉的时间不长。
11.揉好的面擀成长方形。
12.卷成长条。
13.切去两头的面团，揉圆，中间的直接分切就好了。
14.做好的馒头盖湿布二次醒发，醒发好后上锅蒸15分钟，关火后等3分钟揭盖。
15.馒头出锅啦，表面挺光滑的。
16.再来一张。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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