早餐—老北京疙瘩汤

haihai1120 发布

早餐—老北京疙瘩汤

妈妈教的，老北京的味道

主料

面粉150克

辅料

配料

老北京疙瘩汤的做法步骤

1.材料准备好
2.葱切片，姜切片，西红柿切块，茼蒿切段
3.锅中放油，油热后爆香葱姜，这张图我没有照好，实在不好意思，大家凑合看吧，呵呵
4.闻到葱香味后，放入切好的西红柿，翻炒几下就倒入酱油，继续翻炒，这张照片也没有照好，郁闷
5.煸出香味后，倒入开水，这个时候如果想增加营养就可以磕入一个鸡蛋
6.趁煮汤的功夫，把面放入碗中，慢慢倒入白水，一边倒一边用筷子搅拌，拌成一个一个的小面絮就可以了
7.汤煮开了，慢慢倒入面絮，搅拌均匀
8.面絮熟了之后，放入茼蒿
9.菜熟了之后倒入香油，关火哈
10.

分类：主食汤类汤羹

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