米粉酥饼干

大吃包

米粉酥饼干

这款点心的味道很香曲奇，但是非常酥，肯定和米粉有关，米粉比低粉要粗糙一些。

稍微粗糙的米粉使得点心酥酥的，非常好吃的一款点心。

主料

米粉酥饼干的做法步骤

1.黄油切成小丁放入盆中
2.混合低粉糖和米粉，筛入黄油中
3.用刮刀切拌均匀
4.倒入蛋液和香草精切拌均匀
5.用手抓捏成团
6.分成20克大小的小团，放入垫了烘焙油纸的烤盘里按扁。上面装饰晶糖。（淘宝有卖）烤箱预热，170度烤20分钟。

小窍门&温馨提示

小提示;

面团不要过分的揉，容易出筋影响口感。

烘焙的温度根据自己的烤箱而定，要随时注意上色情况。不要烤过了。

分类：烘焙饼干下午茶

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