甜味列巴

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  1.啤酒与水混合，浇在奶粉与高筋面粉上，加入适当白糖与8克酵母，搅拌均匀，成面团。
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  2.反复搓揉面团，放盆里发酵2小时。
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  3.发好用筷子戳一个洞，面团不反弹也不收缩即发酵完成。
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  4.把第一次发酵好的面团放案板上柔小，再放烤箱调发酵挡发酵30分钟。
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  5.在发酵期间用10克面粉与100克水混合，成为面糊。
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  6.当面团第二次发酵有两倍大时取出。
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  7.在第二次发酵好的面团上涂面糊，放入烤箱180度烤40分钟。
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  8.烤好晾干即可使用，看，多厚实呀！
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  9.烤好后发棕色，晾凉即可食用。

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