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自制薯条
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敏猪
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用秋季的黄心土豆,现炸现吃,自制无添加,偶尔放肆一下再减肥吧。
简单
炸
原味
二十分钟
食材明细
主料
黄心土豆
半个
辅料
淀粉
少许
盐
少许
调料
番茄酱
少许
自制薯条的做法步骤
1.
我用的超级大土豆,所以用了半个,去皮洗净。
2.
改刀成粗条。
3.
洗净淀粉。
4.
用厨房纸擦掉多余水分。
5.
放入大盆。
6.
撒入淀粉。
7.
用手抓匀。
8.
油锅烧到六成热。
9.
放入土豆条。
10.
中小火炸。
11.
炸到熟透捞出沥干。
12.
这是第一次炸熟的样子。
13.
油锅开中大火,再次放入土豆条,复炸一次。
14.
保持中大火,炸到表面金黄即可。
15.
捞出,趁热撒少许盐,用手抖着容器和均匀,搭配番茄酱或者你喜欢的酱料。
分类:
小吃
下午茶
零食
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