火腿沙拉面包 独家

1.除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。

2.加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌5分钟。手揉也可以。

3.能拉出膜即可。

4.然后整理成面团，入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉，时间更长一些，约10-15分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一些也没事。

5.盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。

6.分别分成大小一样的小面团，揉成圆形，盖上湿布或者保鲜膜，放置好15-20分钟。

7.取一份面团，擀成长舌状。

8.两边均匀对折起来。

9.然后整理成椭圆形，放入铺好蛋糕纸的烤盘中。

10.入烤箱，发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水，这样发酵时间更快。

11.表面抹一层鸡蛋液。

12.然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。

13.取出来，从中间切一刀，切勿切断哦。

14.青菜洗干净，芝士准备一片。

15.火腿入不粘锅，开小火煎至两面偏黄。

16.放入火腿，青菜，芝士，表面挤沙拉酱。

17.成品图，来一张。