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小青菜炒鸡蛋
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正月里采花
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家常菜
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
小青菜
一把
鸡蛋
2个
辅料
大蒜
2瓣
调料
盐
半勺
南德
2克
生抽
半勺
小青菜炒鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中,搅拌均匀。小青菜择好洗净后控干水分。
2.
炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液。
3.
翻炒成块后盛入碗中。
4.
接着加入少许的油,炸香大蒜后倒入青菜。
5.
翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
6.
翻炒至菜快熟的时候倒入鸡蛋块
7.
翻炒均匀至菜熟透。
8.
盛出装盘。
分类:
热菜
家常菜
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