红薯蒸奥尔良鸡翅独家

雨欣欣欣

红薯蒸奥尔良鸡翅

这个季节的红薯也陆续续的上市，红薯是价廉物美的平价美食。营养丰富，做法千变万化。今天我们用红薯打底，把小孩儿爱吃的鸡翅先炸后蒸，特别的美味。

主料

辅料

调料

奥尔良腌肉粉二匙
色拉油半碗
鸡精少许

红薯蒸奥尔良鸡翅的做法步骤

1.准备六个鸡翅，鸡翅洗净，切刀花，准备一袋奥尔良腌鸡粉。
2.把鸡翅加入葱姜蒜和奥尔良腌鸡粉，腌一个小时以上。
3.红薯去皮切片。
4.腌好的鸡翅。
5.锅里放宽油。
6.五成油温开大火炸。
7.一面定型再炸另外一面，把鸡翅的表皮炸熟。
8.锅底留油。再放入红薯片略炸一下
9.沸水上蒸锅蒸15分钟。
10.放点鸡精。
11.盖上锅盖。蒸熟以后在关火焖五分钟。
12.起锅撒上小葱花，特别的美味。

小窍门&温馨提示

如果不喜欢太油的，我们可以把鸡翅稍微焯一下水，再腌制，不用油炸。不喜欢奥尔良味道的，我们可以改用盐，生抽，老抽等自己喜欢的调料盐制哦。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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