青蒜猪油包子独家

米拉Miira

青蒜猪油包子

每年过年婆婆都会准备各种包子，我和儿子最喜欢的就是青蒜猪油包，绵软可口，香气四溢，趁着青蒜大量上市，今我就来还原婆婆的味道！

主料

辅料

调料

青蒜猪油包子的做法步骤

1.取适量面粉，发酵粉用温水化开，加糖一起和成软一点的面团发酵，可放置温暖处发酵。
2.猪油洗净控水。
3.青蒜和姜洗净控水。
4.发酵好的面团放入碱粉揉匀二次醒发一下。
5.猪油和青蒜，姜切碎剁成泥状。
6.放入适量面粉，加入五香粉和盐混合均匀。
7.菜籽油烧热倒入搅拌均匀备用。
8.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
9.放入适量的青蒜猪油馅包起来。
10.包子包好后依次放入笼屉。
11.上开水锅蒸三十分钟。
12.熟后关火先不要急于打开锅盖，虚蒸两分钟哦。
13.美美的青蒜猪油包子完美出锅。
14.成品图。
15.哈哈😄拍照的时候我已经吃了一个啦！

小窍门&温馨提示

馅放入面粉吸油，搭配青蒜一定都不腻哦！二次吃可以放入烤箱烤一下，口感非常棒哦！

分类：面食家常菜早餐包子

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