自制地瓜饼小吃

♡小小♡

自制地瓜饼小吃

七年前在黄岛的晨光园小吃摊上常买着吃，每次吃的时候都会撒很多辣椒面，后来那边拆迁改造就再也没吃到过了，馋了很久今天终于下手凭着自己的感觉创作一款新型的小吃哈哈。

主料

地瓜250g

辅料

鸡蛋2颗

调料

自制地瓜饼小吃的做法步骤

1.地瓜切小丁，大概1公分。
2.空气炸锅180℃大概烤10分钟，中间翻面（最好是直接油炸的更好吃，因为一大早吃，所以直接用空气炸锅）。
3.稍晾凉后加入2颗鸡蛋，十三香，盐，搅拌均匀。
4.加入面粉，搅拌均匀（干的可以加一点点水）。
5.不粘锅少许油，用筷子放入整理形状。
6.固定成型，变色后翻面（一定要温火哦）。
7.出锅后加入调料，根据个人喜好添加，喜欢清淡的可以不加。
8.刚做好就流口水了，太好吃啦。

小窍门&温馨提示

地瓜一定要烤熟哦。（平时吃建议过油，炸出来更美味，需要晾凉以后再进行下一步）

分类：小吃早餐

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