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美容补血的南瓜丸子酒酿
清雅小厨
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酒酿是糯米蒸熟用酒曲发酵而成的米酒,具有美容养颜,补血益气,丰胸催乳功效,今天我和大家分享一款南瓜丸子酒酿,现在天气渐凉,早上喝一碗暖心暖胃。
简单
煮
甜味
十分钟
食材明细
主料
酒酿
200克
去皮南瓜
180克
糯米粉
140克
辅料
枸杞子
3克
调料
红枣
5颗
美容补血的南瓜丸子酒酿的做法步骤
1.
准备食材。
2.
南瓜切片放入盘子里,上锅蒸熟。
3.
蒸熟的南瓜用勺子压成泥。
4.
加140克糯米粉。
5.
揉成一个软硬适合的面团。
6.
揉好的面团,搓成自己想要的大小糯米球。
7.
三禾黑白奶锅里加600克饮用水煮开,放入南瓜丸子,煮到丸子浮起来。
8.
放入红枣煮1分钟,再倒入米酒。
9.
碗里放10克藕粉,加60饮用水搅拌均匀。
10.
,把调好的藕粉倒入南瓜丸子酒酿锅里,一边煮一边搅拌均匀,再次煮开,放枸杞子。
11.
软糯Q弹的南瓜丸子酒酿,就完成了。
12.
软糯Q弹的南瓜丸子,酒酿汤品甜香。
13.
软糯Q弹的南瓜丸子,酒酿味浓甜润。
小窍门&温馨提示
建议大家煮酒酿丸子用不粘锅,丸子是糯米粉做的,加上酒酿含糖分高,二者同煮容易粘锅,我用的是三禾的黑白奶锅,轻便颜值高,硬度高,耐高温清洗方便 。
分类:
甜品
下午茶
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