白菜萝卜炖粉条独家

小洞天发布

白菜萝卜炖粉条

初冬时节，是白菜、萝卜最美味的时候。当你冒着刺骨的寒风走进家门、当你在他乡走进街尾的小店，一盘白菜炖粉条足以慰济你那颗潮湿的心，这个冬季不再寒冷。

主料

辅料

萝卜200克

调料

白菜萝卜炖粉条的做法步骤

1.白菜洗干净切块。
2.萝卜切丝。葱姜蒜干辣椒改刀待用。
3.小涮锅上火加入底油烧热，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒、剁辣椒爆出香味。
4.首先放入质地较硬的萝卜丝翻炒均匀。
5.萝卜丝炒至变色，再放入白菜。
6.待白菜断生，放入生抽、蚝油和盐。
7.再放入手工粉条。
8.

小窍门&温馨提示

1.纯素菜用油量可稍大一点，否则会寡淡无味。
2.较难成熟的菜可提前入锅，保证成菜成熟一致。

分类：热菜家常菜

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