鱼肉饺子

elmonte 发布

鱼肉饺子

食材明细

主料

蓝鳕鱼片1000g
马蹄250g
虾仁20个

辅料

调料

鱼肉饺子的做法步骤

1.马蹄剁碎备用。
2.葱切葱花备用。
3.虾仁解冻，切小粒。
4.蓝鳕鱼片解冻，挤干水份。
5.把鱼片切薄片，稍剁一下，放入生粉。
6.放盐，料酒，生抽，胡椒粉，姜粉继续剁。
7.剁至鱼肉起胶上劲。
8.把鱼肉放入大碗里，打入2鸡蛋。
9.放入葱，马蹄，虾仁。
10.顺时针搅拌均匀即可。
11.取一块饺子皮，放入鱼肉馅，包成饺子。。（买的饺子皮。）
12.全部包好，多的冷冻起来慢慢吃。
13.煮一锅开水，放少许盐，把饺子放入煮开，点一回冷水再烧开。
14.放入青菜煮软身。(鱼肉很容易熟)
15.开吃喽。
16.非常鲜美，加了马蹄很爽口。

分类：面食饺子

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