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蒜蓉小白菜
独家
小洞天
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鲜甜多汁的少白菜可为人人体补充大量的维生素C,使营养更加均衡。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
小白菜
400克
辅料
蒜蓉
适量
调料
盐
少许
白糖
少许
味精
少许
蒜蓉小白菜的做法步骤
1.
小白菜冲洗干净。
2.
将洗净的小白菜放入开水锅中,放少许盐,焯至断生捞出,攥干水分。
3.
将攥干水分的小白菜切成寸段。
4.
炒锅上火放油烧热,放入蒜蓉爆出香味,放入小白菜、盐、白糖翻炒。
5.
再放入少许味精翻炒均匀即可。
6.
成品。
小窍门&温馨提示
1.买回家的小白菜最好用淡盐水浸泡一会儿,再杀菌消毒。
2.炒前用开水焯一下,可去掉小白菜的青杂气味,使口感更好。
分类:
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