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酸菜烧鸭血
独家
花鱼儿
简单
烧
微辣
三小时
主料
鸭血
360克
酸菜
185克
辅料
腐竹
60克
火腿肠
2根
剁椒
适量
调料
味精
适量
酸菜烧鸭血的做法步骤
1.
食材:鸭血、酸菜、腐竹(已提前泡发)、火腿肠。
2.
将酸菜放在案板上切碎,泡发好的腐竹切段,待用。
3.
将火腿肠剥去包装,放在案板上切成片,鸭血拆开包装放在案板上切开,待用。
4.
起锅倒油烧热,下入切好的酸菜,加适量的剁椒翻炒翻炒。
5.
接着,合入切好的鸭血,加适量的清水翻动一下烧煮开、烧煮5分钟。
6.
然后,合入切好的腐竹和火腿肠翻动一下烧煮开3分钟。
7.
最后,加适量的味精。
8.
翻匀,即成。
分类:
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家常菜
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