盐水羊肉独家

不做妖精好多年发布

盐水羊肉

一只羊，分拆以后给亲友分了一下，我自己也简单煮个羊水羊肉吃。
如果是现宰杀的羊肉，就可以做原味的手抓羊肉来吃，因为这个是冷冻来的，所以要给调味来煮。

焯水

煮肉料

纯净水1000g
葱姜适量
食盐4g

蘸水料

盐水羊肉的做法步骤

1.羊肉洗净，分开几块。
2.冷水下锅。
3.放料酒，焯水。
4.煮开锅后洗净浮末。
5.砂锅放纯净水。
6.放葱姜。
7.放羊肉和食盐。
8.盖锅盖，烧开后改中小火煮80分钟左右。
9.砂锅煮好的羊肉很香的。
10.切蘸水的大蒜等，放容器内。
11.放生抽。
12.放香醋。
13.

小窍门&温馨提示

煮肉的汤汁可以用来做羊肉汤和羊杂汤。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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