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松茸花胶鸡汤|美食中的神仙水,养颜又养气,抓住秋冬赶紧补一波
捷赛心菜馆
花胶鸡汤属于温补食材,也不怕身体承受不了,老人和小孩也都能喝。“秋冬进补,来年打虎”冬季人体代谢慢,体力损耗少,营养也容易吸收,滋补效率会高,趁着秋冬赶紧补一波儿吧~
初级
炖
咸鲜
三小时
主料
柴鸡
1000g
干松茸
15片
水发花胶
100g
辅料
姜
4片
水
1200ml
调料
料酒
20ml
松茸花胶鸡汤的做法步骤
1.
柴鸡宰杀去毛收拾干净,剁成3厘米块;热水下锅焯烫3分钟,捞出撇去血沫冲洗干净。
2.
干松茸清水洗净,温水泡发2-3小时左右。
3.
锅内放入处理好柴鸡、松茸、调料和水。
4.
把泡发好的花胶放入锅内,烫软后捞出,放入器皿内。
5.
待【老柴鸡】功能结束后,捞出松茸与花胶同放,再将汤盛入即可。
分类:
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