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1.成品图来一张,早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养早餐开始。
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2.除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。
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3.加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌5分钟,也可以手揉。
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4.能拉出膜即可。
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5.然后整理成面团,入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉,时间更长一些,约10-15分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一些也没事。
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6.盖上湿布,发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
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7.分别分成大小一样的小面团,揉成圆形,盖上湿布或者保鲜膜,放置好15-20分钟。
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8.揉成光滑面团,
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9.放入铺好蛋糕纸的烤盘中,中间记得留间隔。进烤箱,发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水,这样发酵时间更快。
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10.表面撒均匀撒一份面粉。
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11.入烤箱,发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水,这样发酵时间更快。然后进行烘烤,烤箱上下火180度烘烤20分钟,面包烤制10分钟的时候,盖一层锡纸。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
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12.成品图。