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1.普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。
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2.白菜剥去外皮,洗净。
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3.切成细丝。
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4.放入手动搅拌器中。
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5.我这个价钱便宜,也挺好用的。
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6.摇几下就碎了,省事儿,免去剁的时候溅的到处都是。
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7.把搅好的白菜放入小盆里,加一点点盐,杀出水分,然后攥干。
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8.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用,锅内放少许油,放入虾皮,小火煸炒出香味。
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9.葱姜末备用。
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10.细粉丝清水泡软,煮一下捞出剁碎。
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11.所有食材放入小盆里。
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12.放入所有调料。
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13.搅拌均匀即可备用啦。
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14.面团揉匀揪成均匀的剂子。
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15.擀成饺子皮。
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16.依次包好所有的饺子。
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17.锅内注水烧开后放入饺子,煮至全部浮起,皮变软馅熟透就可以啦。
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18.成品图。
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19.成品图
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20.成品图!