发面芝麻饼 独家

1.取适量的面粉放入大碗中，加入2克发酵粉、少许白砂糖、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大左右。面发好后再次揉成光滑的面团。一个小碗中加入一勺盐、南德、香油搅拌均匀调成调味油。

2.把面团放在面板上，撒上一些干面粉，用擀面杖擀成薄饼。

3.把调味油均匀的涂在面饼上。

4.从一边卷起，卷成长条。

5.接着从一头开始盘成一个圆饼。

6.再次用擀面杖擀压成圆饼。

7.电饼铛预热后刷上适量的油。

8.把饼放入其中。

9.在饼的上面撒点白芝麻，撒好后稍微按压一下。

10.盖上盖子焖一会，待底部微黄后翻另一面，让其均匀受热。

11.两面焦黄后取出，切成小块。