南瓜汤圆独家

@那时花开@

南瓜汤圆

秋天的老南瓜很甜。

主料

老南瓜适量

辅料

三象糯米粉适量

南瓜汤圆的做法步骤

1.南瓜去皮切片上锅蒸。
2.蒸了15分钟熟透了。
3.碗里放入糯米粉和南瓜（喜甜的可加些白糖）。
4.南瓜用勺子压烂。
5.加少许水用筷子搅成面絮状。
6.下手揉成不沾手的面团（干了加水湿了加粉）。
7.揪一个面团搓圆。
8.依次做好（盘里可撒少许粉防沾）。
9.锅里水烧开放入汤圆。
10.用勺子背推汤圆（中途点1-2次冷水）。
11.煮好的汤圆会浮起来。
12.出锅。
13.开吃。
14.阳光下。

小窍门&温馨提示

合好的面团不沾手。

分类：小吃秋季食谱

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