南瓜花朵馒头 独家

1.食材，南瓜，面粉，酵母粉。

2.南瓜切片蒸熟。

3.蒸熟的南瓜趁热压成泥。

4.酵母放入面粉中，也可以放在南瓜泥里，（如果酵母是放在南瓜泥中，一定要把南瓜晾凉一点在放，太烫就把酵母粉烫死了发酵不起来的）。

5.倒入南瓜泥搅拌成絮状揉成团。

6.揉成团盖上保鲜膜醒十分钟左右，再开始揉面。

7.揉面手法，像搓衣服样推出去收回来，揉至面团光滑即可。

8.揉光滑搓成长条。

9.分成自己喜欢的大小剂子。我这一个是50克。

10.擀成圆形⭕️。

11.用压花模具，压成花形。

12.压成花形，借助一个小碗定型，小烤盘模具也可以的。

13.发酵时间根据自家室温决定，我发酵了40分钟左右。

14.锅中水开开始计时蒸十分钟，关火焖三分钟。

15.放入自己的菜就可以吃啦！

16.成品图。