炒带壳花蛤

容氏家族发布

炒带壳花蛤

这样子炒出来的花蛤，营养不流失，原汁原味，一个字，鲜！

主料

花蛤500g

辅料

炒带壳花蛤的做法步骤

1.将花蛤带壳清洗干净
2.放篮子里沥干水
3.锅里放油爆香姜蒜。
4.将花蛤放进锅里炒。
5.炒着炒着好多花蛤的口开了，锅水份也多了起来，继续翻炒一下，放酒，然后就着花蛤分泌出来的水份煮一下就好了，不用放盐，放适量酱油搅拌均匀后就好了。
6.

小窍门&温馨提示

一定要将花蛤洗干净，有沙子就影响口感了。

分类：热菜家常菜老人午餐

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