葱香黑椒土豆华夫饼

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  1.用料：土豆140克，鲜鸡汁40克，鸡蛋1个，中筋面粉80克，水30克，酵母1克，葱2根，黑胡椒碎适量，泡打粉1克。
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  2.土豆蒸熟捣成泥，葱洗净切成葱花，备用。
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  3.在土豆泥中加入鲜鸡汁，拌匀。
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  4.加入鸡蛋和水，搅拌均匀。
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  5.筛入面粉和泡打粉，加入酵母，拌成均匀面糊。
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  6.加入葱花和黑胡椒碎。
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  7.拌匀，盖上保鲜膜，静置发酵。
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  8.面糊膨胀，有小气孔产生，发酵完成。
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  9.预热华夫机。
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  10.取适量面糊放入华夫机中。
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  11.盖上盖子，加热3分钟左右。
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  12.揭盖，表面金黄。
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  13.出炉，置晾架上晾至温热食用。

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