秘制烤羊排

1.1、淹渍：首先加入柠檬汁（确保嫩的关键）、酱油和牛肉粉（或其它喜欢的如孜然粉和盐等），腌渍5分钟。

2.烤前加入1小碗的水在烤盘里（不是淋肉上），避免肉烤过而柴

3.铺保鲜膜纸再铺一层锡纸

4.烤：107度烤2.5个小时