秘制烤羊排

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秘制烤羊排

羊排先放水里煮，去掉血沫。煮时，水里放适量葱和姜（花椒少量）以去腥

主料

羊排适量

辅料

秘制烤羊排的做法步骤

1.1、淹渍：首先加入柠檬汁（确保嫩的关键）、酱油和牛肉粉（或其它喜欢的如孜然粉和盐等），腌渍5分钟。
2.烤前加入1小碗的水在烤盘里（不是淋肉上），避免肉烤过而柴
3.铺保鲜膜纸再铺一层锡纸
4.

小窍门&温馨提示

*不要切开，整块烤

*淋柠檬汁

*浇一小碗水

查看全部(共4步)

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