烤牛奶

1.3个蛋黄+30g白砂糖+60g玉米淀粉+600g牛奶+2片芝士片混合均匀。

2.平底锅小火加热，用打蛋器不停搅拌，约四五分钟，提起打蛋器纹路不会轻易消失。

3.趁热倒入模具冰箱冷藏4小时以上。

4.取出脱模切块。

5.烤箱230度预热五分钟。牛奶刷一层鸡蛋黄液体。

6.烤箱230度烤十五分钟，最后几分钟注意上色情况别烤糊。

7.成品。