白菜——白菜炖夹心丸子 独家

1.主要原料。

2.葱姜切末，玉兰片切末备用。

3.猪肉馅放盆里，加葱姜末，玉兰片末，加鸡蛋，生抽，酱油，盐味精，香油，蚝油，面包糠，少许淀粉搅拌均匀。调好肉馅。

4.鸡蛋煮熟去皮，切两半。

5.猪肉馅包上半个鸡蛋团成丸子。

6.放热油锅里炸制，定型。

7.煮锅里放热水，放葱姜，大料，生抽，酱油，盐，白胡椒粉，少许白糖。放入丸子炖制一小时。

8.将丸子炖熟，放白菜粉丝继续炖制。

9.将白菜炖熟，粉丝软烂。即可关火。

10.白菜炖夹心丸子。