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大白菜尾鸡蛋面汤
尔东叶
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进入冬季,大白菜又成为百姓餐桌上的看家菜。各款白菜美味将轮番登场。我家吃大白菜,一般分部位,菜尾部分用来做汤。这道大白菜鸡蛋面汤选用的就是大白菜的尾部。很嫩,有着丝丝的甜口。
初级
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
挂面
80g
大白菜尾
100g
鸡蛋
1个
调料
芝麻油
适量
盐
适量
大白菜尾鸡蛋面汤的做法步骤
1.
大白菜尾部洗干净切碎。
2.
锅中加水,白菜入锅煮。
3.
开锅后添加挂面。
4.
打入鸡蛋盖上锅盖煮。
5.
食材熟加盐关火。
6.
淋入芝麻油。
7.
盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此汤不宜添加色重味重的调味品。
分类:
面条
家常菜
早餐
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