大白菜尾鸡蛋面汤

尔东叶

大白菜尾鸡蛋面汤

进入冬季，大白菜又成为百姓餐桌上的看家菜。各款白菜美味将轮番登场。我家吃大白菜，一般分部位，菜尾部分用来做汤。这道大白菜鸡蛋面汤选用的就是大白菜的尾部。很嫩，有着丝丝的甜口。

主料

挂面80g
大白菜尾100g
鸡蛋1个

调料

大白菜尾鸡蛋面汤的做法步骤

1.大白菜尾部洗干净切碎。
2.锅中加水，白菜入锅煮。
3.开锅后添加挂面。
4.打入鸡蛋盖上锅盖煮。
5.食材熟加盐关火。
6.淋入芝麻油。
7.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此汤不宜添加色重味重的调味品。

分类：面条家常菜早餐

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