纯奶白吐司

豆豆宝0622 发布

纯奶白吐司

这款吐司口感好吃，直接吃也不错哦~

主料

纯奶白吐司的做法步骤

1.准备材料
2.1、把除黄油外的所有材料混合，揉至面团成筋后，加入黄油，揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2.5倍大
3.压扁排气，将面团分成3等分，滚圆后松弛20分钟
4.取出一个面团，擀成椭圆形
5.翻面，将面团卷起来，醒10分钟
6.再擀长，排出气泡
7.翻面，由上而下卷起
8.放入吐司模中，进行二次发酵
9.二次发酵至8~9分满，刷蛋液
10.

小窍门&温馨提示

这款吐司只用了200克高粉，所以二次发酵不到八分满。

分类：烘焙

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