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盐豆子炖豆腐
红袖添饭*
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“看着红吃着香,一顿不吃馋得慌”的盐豆子,找回小时候的味道。
简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
盐豆子
200g
豆腐
300g
辅料
葱
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
调料
花生油
1勺
盐豆子炖豆腐的做法步骤
1.
食材。
2.
豆腐切块,葱姜切丝。
3.
锅中倒入花生油,油热放入葱姜爆香。
4.
放入盐豆子炒出香味,辣味重的可以放上几个干红辣椒。
5.
放入豆腐翻炒均匀。
6.
倒入两碗热水,盖上锅盖中火焖十分钟。
7.
豆子本身就是咸的,所以不用放盐,出锅时撒上香葱就可以开吃了。
8.
咸辣中有一丝丝臭豆子独特的味道,吃到嘴里回味无穷,也许这就是小时候妈妈的味道吧!
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