盐豆子炖豆腐

红袖添饭＊

盐豆子炖豆腐

“看着红吃着香，一顿不吃馋得慌”的盐豆子，找回小时候的味道。

主料

盐豆子200g
豆腐300g

辅料

调料

花生油1勺

盐豆子炖豆腐的做法步骤

1.食材。
2.豆腐切块，葱姜切丝。
3.锅中倒入花生油，油热放入葱姜爆香。
4.放入盐豆子炒出香味，辣味重的可以放上几个干红辣椒。
5.放入豆腐翻炒均匀。
6.倒入两碗热水，盖上锅盖中火焖十分钟。
7.豆子本身就是咸的，所以不用放盐，出锅时撒上香葱就可以开吃了。
8.咸辣中有一丝丝臭豆子独特的味道，吃到嘴里回味无穷，也许这就是小时候妈妈的味道吧！

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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