佛手瓜炒鸡蛋

佛手瓜炒鸡蛋

家常素菜，清脆爽口。

食材明细

主料

辅料

调料

佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.佛手瓜切薄片。
2.两个鸡蛋打入小碗中，调匀。
3.蒜切片。
4.葱切片。
5.干红辣椒切小段。
6.小碗中放入一勺生抽，一勺淀粉，适量清水，调匀。
7.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入蛋液，凝固后铲成小块盛出待用。
8.锅中剩适量底油，爆香葱蒜辣椒。
9.放入佛手瓜翻炒。
10.加入适量盐翻炒。
11.倒入鸡蛋。
12.加入小碗中的调料翻炒均匀关火出锅。
13.成品图。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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