咸香瓜子

爱在夏郢

咸香瓜子

前段时间六一时不时吵要吃瓜子，想起来以前会晒的瓜子了，趁天气好买了一斤晒。
先煮了，泡入味，再晒干，就不怕小孩吃多上火。而且吃这样的瓜子吃了不燥，不像买现成的那样，吃多了就不舒服。

主料

葵花籽适量

辅料

调料

盐适量

咸香瓜子的做法步骤

1.瓜子清洗干净。
2.准备好八角桂皮香叶陈皮甘草。
3.洗干净的瓜子捞出来。
4.放进锅里，八角桂皮香叶等也放，加水加盐。烧开后再煮大概二十分钟好让八角桂皮香叶等出味。水要没过瓜子，瓜子会浮起来的，所以用手压下就知道用没有没过。
5.煮好后浸泡一晚。
6.第二天就会发现瓜子沉了。
7.拿出来太阳底下晒，晒到干，我们这的天气现在晒三四天就可以了。
8.挺好吃的。

小窍门&温馨提示

洗瓜子时最好放篮子里，要不然瓜子会浮，难捞出来。

分类：小吃下午茶零食

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