白菜炖宽粉 独家

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  1.将白菜叶和帮子分开。将白菜帮子斜刀片成片，冲洗干净备用。
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  2.白菜叶子切成大片。
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  3.葱从中间剖开，切马蹄形，干辣椒切段。
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  4.小涮锅加油烧热，放入花椒爆香。
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  5.再放入葱花、干辣椒炒出香味。
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  6.放入白菜帮子翻炒。
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  7.待白菜帮子炒至断生，放入白菜叶子同炒。
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  8.放入手擀粉，调入生抽翻炒。
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  9.待白菜叶断生后，放盐、白糖和味精，翻炒均匀即可。
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  10.成品图。

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