蒜末香菇炒上海青 独家

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  1.上海青洗净改刀，茎和叶子分开放。
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  2.叶子切块备用。
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  3.香菇提前泡发好，切成薄片备用。
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  4.大蒜去皮切成末备好。
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  5.淀粉勾芡备好。
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  6.热锅放入猪油，下蒜末煸香。
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  7.放入香菇炒出香味。
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  8.放入青菜茎翻炒均匀，加入适量热水炒两分钟。
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  9.放入叶子混合炒至熟，加入适量盐调味。
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  10.淋入芡汁翻炒均匀。
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  11.即将出锅装盘。
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  12.成品图。
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  13.成品图。

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