菜谱
搜索
海鲜汤
独家
小洞天
发布
煮蛏子、花蛤时的汤静置一会儿,慢慢倒入一容器中冷藏或直接入锅烧开,调入少许盐和胡椒粉,冲入放了葱花和香菜的碗里即可。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
煮海鲜的汤
适量
辅料
葱花
少许
香菜
少许
调料
海盐
少许
胡椒粉
少许
海鲜汤的做法步骤
1.
锅中加适量水烧开(淹没食材即可,不可过多)。主料另菜用。
2.
将蒸好的蛏子中的汤倒出,和刚刚煮蛏子的汤放一起,静置一会儿。
3.
把刚才的汤慢慢倒入锅中,下面会有沉淀的沙子。
4.
另取碗,放入葱花、香菜、海盐。
5.
把烧开的汤倒入碗中,放少许胡椒粉拌匀即可。
6.
成品。
7.
汤鲜味美,趁热食用。
小窍门&温馨提示
1.煮蛏子和花蛤的汤非常鲜美,必须静置一会儿,沉淀泥沙。
2.海盐更能提升汤的味道。
3.也可以放一些喜欢的蔬菜。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共7步)
海鲜汤的更多做法
更多做法
海鲜疙瘩汤
海鲜酸辣汤
海鲜冬瓜汤
冬阴功海鲜汤
海鲜菌菇年糕汤
海鲜鲜疙瘩汤
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
海鲜汤
炖鸡汤
丸子汤
牛尾汤
羊汤
海带排骨汤
鱼头汤
银耳雪梨汤
丝瓜鸡蛋汤
冬阴功汤
冬瓜丸子汤
萝卜丝鲫鱼汤
排骨莲藕汤
榨菜肉丝
炖羊肉
大酱汤
美食天下首页