海鲜汤独家

小洞天发布

海鲜汤

煮蛏子、花蛤时的汤静置一会儿，慢慢倒入一容器中冷藏或直接入锅烧开，调入少许盐和胡椒粉，冲入放了葱花和香菜的碗里即可。

主料

煮海鲜的汤适量

辅料

调料

海鲜汤的做法步骤

1.锅中加适量水烧开（淹没食材即可，不可过多）。主料另菜用。
2.将蒸好的蛏子中的汤倒出，和刚刚煮蛏子的汤放一起，静置一会儿。
3.把刚才的汤慢慢倒入锅中，下面会有沉淀的沙子。
4.另取碗，放入葱花、香菜、海盐。
5.把烧开的汤倒入碗中，放少许胡椒粉拌匀即可。
6.成品。
7.

小窍门&温馨提示

1.煮蛏子和花蛤的汤非常鲜美，必须静置一会儿，沉淀泥沙。
2.海盐更能提升汤的味道。
3.也可以放一些喜欢的蔬菜。

分类：汤类家常菜

查看全部(共7步)

海鲜汤的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页