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芫爆里脊
独家
绿野薄荷
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芫爆里脊的芫荽也就是香菜。做这个菜少不了白胡椒粉。
初级
爆
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
猪里脊
适量
芫荽
适量
辅料
大蒜
适量
调料
白胡椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
芫爆里脊的做法步骤
1.
主要原料芫荽。
2.
猪里脊切丝备用。
3.
猪里脊加淀粉和料酒抓匀上浆。
4.
芫荽洗净去除叶子另作他用。芫荽梗切寸段,大蒜切末备用。
5.
烧热油,放猪里脊过油。
6.
猪里脊炒到变白色盛出备用。
7.
烧热油,葱花炝锅。
8.
放猪里脊丝,放料酒。
9.
放白胡椒粉。将里脊丝炒熟。
10.
放入香菜和蒜末,放盐味精。
11.
快速翻炒均匀即可。
12.
芫爆里脊。
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