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清爽解腻上汤娃娃菜,好吃得连汤汁都不剩!
捷赛心菜馆
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娃娃菜是很鲜美的蔬菜,汤鲜菜甜,鲜上加鲜,今天介绍家常版的简单做法。
中级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
娃娃菜
3颗
柴鸡
400克
排骨
200克
辅料
姜
3片
水
1000毫升
调料
白胡椒粉
适量
盐
适量
清爽解腻上汤娃娃菜的做法步骤
1.
娃娃菜一颗切成四瓣,在高汤煲好前焯好水。
2.
把鸡和排骨放进锅中,加水不超过锅胆刻度线,盖好盖子,旋转功能键到【煲靓汤】功能,如果没有这个功能键的,就选择【炖排骨】功能启动两遍。
3.
汤煲好后,过滤一下,加些盐和白胡椒粉调味。
4.
把调好的高汤浇在焯好水的娃娃菜上,就大功告成啦。
5.
出锅,开吃。
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