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油菜馅饼
兰杏梅
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馅大皮薄,鲜、香,独特的味道还是时令菜。
简单
调味
原味
二十分钟
食材明细
主料
油菜
适量
面粉
适量
辅料
葱
少许
香菜
少许
辣椒
少许
温水
(40度以下)少许
调料
橄榄油
少许
盐
少许
油菜馅饼的做法步骤
1.
葱、香菜和辣椒洗净切碎。
2.
油菜叶子洗净开水焯一下,捞出控干水分切碎。
3.
加入盐和橄榄油搅拌均匀,备用。
4.
温水和面,用筷子搅拌成絮状,醒10分钟,揉成光滑面团。
5.
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
6.
擀成薄圆饼。
7.
包入馅料。
8.
再擀成薄圆饼。
9.
平底锅烧热放少许油,放入饼胚。
10.
小火,烙至两面金黄色即可。
11.
成品图。
12.
皮薄如纸。
13.
切成小块,方便食用。
14.
清香嫩滑。
分类:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
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