锤子肉片

球娃娃发布

锤子肉片

这道菜超级简单，且鲜嫩爽口，又能大快朵颐，赶紧做起来吧！

食材明细

主料

辅料

调料

锤子肉片的做法步骤

1.我选了两块瘦肉，两个青椒，一个红椒。
2.将肉切成片，两年裹上玉米淀粉，用擀面棍拍打若干下，这一步重复直到每块肉片都拍到。
3.锤好的肉片放进干净无水的盘子里备用，再洗点自己喜欢的青菜。
4.多备点大蒜，将其打成蒜泥。
5.再将青红椒切丁和蒜末混合，加入蚝油，白糖，生抽，胡椒粉，再淋上热油，最后放一勺辣椒酱。灵魂酱汁就调好了。
6.锅内将水烧开，先把青菜烫熟，再将锤过的肉片烫个2分钟。
7.烫熟的肉片捞出。
8.最好用灵魂酱汁拌匀，一道鲜嫩爽口的锤子肉片就好了，垂涎欲滴呀！

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

查看全部(共8步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页