锤子肉片

1.我选了两块瘦肉，两个青椒，一个红椒。

2.将肉切成片，两年裹上玉米淀粉，用擀面棍拍打若干下，这一步重复直到每块肉片都拍到。

3.锤好的肉片放进干净无水的盘子里备用，再洗点自己喜欢的青菜。

4.多备点大蒜，将其打成蒜泥。

5.再将青红椒切丁和蒜末混合，加入蚝油，白糖，生抽，胡椒粉，再淋上热油，最后放一勺辣椒酱。灵魂酱汁就调好了。

6.锅内将水烧开，先把青菜烫熟，再将锤过的肉片烫个2分钟。

7.烫熟的肉片捞出。

8.最好用灵魂酱汁拌匀，一道鲜嫩爽口的锤子肉片就好了，垂涎欲滴呀！