方便简单的纸杯蛋糕

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方便简单的纸杯蛋糕

大的蛋糕吃不完，但是小的纸杯蛋糕就可以一口一个啦！今天小K就给大家分享一下小纸杯蛋糕的做法！

食材明细

主料

辅料

方便简单的纸杯蛋糕的做法步骤

1.将60g牛奶与60g色拉油分别小火加热至60度，并将牛奶和色拉油混合，充分搅拌乳化。
2.加入蛋黄与低粉，充分搅拌均匀至顺滑。
3.在240g蛋白中分次加入100g细砂糖打发，至弯尾状。
4.并拿部分蛋白和蛋黄糊混合，翻拌均匀，随后将蛋白倒回，翻拌均匀。
5.烤箱预热160度，挤入纸盒2/3，入烤箱25min。

分类：烘焙下午茶

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