黄油剁椒酱面包独家

小家有女初长成

黄油剁椒酱面包

波兰种：

主面团：

黄油剁椒酱：

黄油剁椒酱面包的做法步骤

1.准备波兰种，放入冰箱冷藏一夜。
2.所有材料混合后再加入黄油，启动一次揉面程序。
3.揉出光滑面团后进行室温条件下第一次发酵。
4.发酵至两倍大。
5.取出面团轻拍排气。
6.将面团分成六个小面团。盖保鲜膜静置16分钟。
7.取一个面团擀成椭圆形。
8.上下对折。
9.再次对折用手指按压。
10.整形为纺锤形。
11.放入烤盘喷上水撒上芝士碎。
12.发酵至两倍大。
13.用刀片割包。
14.用裱花袋挤入黄油剁椒酱。
15.以上下火200℃预热烤箱烤20至25分钟出炉。
16.成品图。

分类：烘焙早餐

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