韩式鱿鱼盖浇饭

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  1.准备原料。
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  2.将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。
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  3.鱿鱼收拾干净，切成0.5厘米见方的粒备用。
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  4.锅中倒入植物油烧热，下葱蒜末炒香，然后倒入白芝麻炒香。
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  5.再倒入韩式辣酱炒匀。
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  6.倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀。
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  7.然后倒入适量清水（约半小碗）。
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  8.加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。
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  9.煮约1分钟，将黄瓜粒倒入锅中搅匀。
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  10.加少许鸡精调味，然后用水淀粉勾芡。
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  11.再淋入香油提味即可。
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  12.将做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。

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