鸡蛋时蔬炒年糕独家

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鸡蛋时蔬炒年糕

这是一道美味小炒，年糕软糯，鸡蛋鲜香，搭配时蔬，营养美味，即可当主食，也可以当菜，喜欢的朋友试试吧！

主料

辅料

鸡蛋时蔬炒年糕的做法步骤

1.年糕切成块备用。
2.鸡蛋打散加入适量盐，料酒，少许温水搅拌均匀备用。
3.白菜洗净切成丝备用。
4.香干洗净切成条状。
5.热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固，盛出备用。
6.锅内再次倒入少许油，下香干小火翻炒至变软。
7.放入白菜茎大火翻炒一分钟。
8.放入叶子混合炒匀，加入适量盐，生抽，少许热水翻炒均匀。
9.放入年糕炒至变软。
10.放入炒好的鸡蛋炒匀即可。
11.即将出锅装盘。
12.成品图。
13.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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