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椰香四溢椰蓉挞
Petrus柏翠电器
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拔草最近火遍全网的椰蓉挞,旧时的美味。刚好一个金盘的量,椰香满满,清香怡人。
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
蛋挞皮
9个
鸡蛋
75g
低筋面粉
22g
椰蓉
60g
蔓越莓干
适量
调料
细砂糖
30g
牛奶
90g
玉米油
30g
椰香四溢椰蓉挞的做法步骤
1.
蛋挞皮提前10分钟解冻放在烤盘上。
2.
鸡蛋+细砂糖一起放盆中搅拌均匀。
3.
加入玉米油和牛奶继续搅匀。
4.
筛入低筋面粉拌匀。
5.
过筛2-3次。
6.
加入椰蓉拌匀。
7.
倒入挞皮中九分满。
8.
摆上蔓越莓。
9.
送入烤盘中层。
10.
上下火190度烤25分钟左右,挞液烤成金黄色即可。
11.
成品来了。
小窍门&温馨提示
1.想要酥焦一点可以多烤五分钟左右,起酥效果好。
分类:
烘焙
下午茶
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